In de strategie heeft Avebe doelstellingen opgenomen over de vermindering van de CO2-emissie en milieubelasting in de teelt van zetmeelaardappelen.
Om de mogelijkheden en de factoren in beeld te brengen is er een demoveld aangelegd. In dit demoveld worden de rassen, Seresta, Adelinde en Avenger, met elkaar vergeleken met als uitgangspunt een maximale zetmeelopbrengst.
De rassen verschillen vooral van elkaar in stikstofbehoefte en Phytophthora-resistentie.
Aan de hand van onder meer de Coolfarm tool en de milieumeetlat worden de verschillen in CO2-emissie en milieubelasting in kaart gebracht.