In de strategie heeft Avebe doelstellingen opgenomen over de vermindering van de CO2emissie en milieubelasting in de teelt van zetmeelaardappelen.
Om de mogelijkheden en de factoren in beeld te brengen is er een demoveld aangelegd. In dit demoveld worden twee rassen, Seresta en Avenger met elkaar vergeleken, met als uitgangspunt een maximale zetmeelopbrengst.
De rassen verschillen vooral van elkaar in stikstofbehoefte en Phytophthora resistentie.
Aan de hand van onder meer de Coolfarm tool en de milieumeetlat worden de verschillen in CO2emissie en milieubelasting in kaart gebracht.